Competencia desleal y falta de unidad en precios afectan a carnicerías locales

A pesar de que el costo del cerdo en pie se mantiene viable para los comerciantes, los tablajeros enfrentan una crisis por la caída en el consumo

Por Norma Angélica Cortés / Ms Noticias

Tlapacoyan, Ver., a 2 de mayo de 2026.- Tablajeros del municipio aseguran que el precio de la carne de puerco se encuentra accesible, por lo que desde hace unos meses se ha mantenido, en entrevista con don Gregorio propietario de conocida carnicería del municipio dijo que por el momento el precio de la carne es accesible porque el puerco de granja en estos meses se mantiene en los 45 pesos el kilo, costo que es viable porque en diciembre regularmente se eleva hasta los 60 pesos el kilo.

Reveló que a pesar de tener buen precio la carne de puerco, lamentablemente las ventas han decaído considerablemente, debido a la competencia que se tienen en todos lugares donde al bajar el precio del puerco hay canecerías que también disminuyen el costo para tratar de generar un poco más de ventas, aunque no les resulte tan redituable su comercio, por lo que expresó que es importante que todos se mantuvieran en un precio similar para que al momento de incrementar nuevamente el costo no se tenga mucha caída en ganancias.

Comentó que las ventas durante lso fines de semana llegan a mejorar un poco, mientras que entre semana bajan de un 10 a un 20 por ciento, por lo que recordó que siempre es bueno el trato que se le brinde y la buena atención al cliente para que de esta forma también los consumidores busquen comprar en el lugar donde se le brinde una mejor atención.