Exceso de jugo verde puede generar daños a la salud, advierte especialista
Según el especialista, este tipo de bebidas —preparadas con ingredientes como apio y espinaca— contienen oxalatos, compuestos que pueden afectar directamente a los riñones y favorecer la formación de cálculos renales si se ingieren en altas cantidades.
Otro de los riesgos señalados es su interacción con medicamentos anticoagulantes, ya que el alto contenido de vitamina K en estas mezclas puede interferir con su efectividad, comprometiendo tratamientos médicos delicados.
Además, el abuso de estos jugos puede generar síntomas gastrointestinales como diarrea o distensión abdominal, afectando la calidad de vida y el equilibrio del sistema digestivo.
El doctor Núñez también advirtió sobre el uso del jugo verde como sustituto de comidas, práctica común entre quienes buscan perder peso rápidamente. "Al hacerlo, se corre el riesgo de desarrollar déficits nutricionales importantes, como la falta de hierro, proteínas o grasas saludables", explicó.
Finalmente, el especialista subrayó la importancia de no dejarse llevar por modas alimenticias sin respaldo profesional. “Natural no siempre significa inofensivo. Cada cuerpo es diferente y las dietas deben adaptarse a las necesidades individuales, no a tendencias virales”, concluyó.
El llamado es claro: el jugo verde puede ser un complemento saludable si se consume con moderación, pero jamás debe sustituir una alimentación equilibrada ni ignorar la asesoría médica.
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