Foros regionales cafetaleros arrancarán en Veracruz para fortalecer la producción y atender problemáticas del sector

Diputada impulsa recuperación del Instituto Mexicano del Café como eje estratégico para el campo

Veracruz, a 16 de febrero de 2026.- Con el objetivo de fortalecer la producción cafetalera, mejorar las condiciones de los productores y atender los retos estructurales del sector, comenzarán una serie de diez foros regionales en zonas cafetaleras de Veracruz, informó la diputada Victoria Gutiérrez Pérez, integrante de la Comisión Especial del Café. 

El primer foro se llevará a cabo en el municipio de Zentla y estará abierto a la participación de cafeticultores y ciudadanía interesada.

Una estrategia que surge del diálogo legislativo y productivo

De acuerdo con la legisladora, esta iniciativa nace como un seguimiento a los acuerdos generados durante el Festival Internacional del Café celebrado el año pasado en el Congreso del Estado de Veracruz, espacio donde se discutieron propuestas para impulsar el campo veracruzano y consolidar productos que representan una fuente económica relevante para miles de familias.

La diputada destacó que el café no solo es un cultivo emblemático de la entidad, sino también un producto que trasciende fronteras y posiciona a Veracruz en mercados nacionales e internacionales, por lo que resulta necesario diseñar estrategias de fortalecimiento que atiendan tanto la producción como la comercialización.

En ese contexto, explicó que los foros regionales permitirán conocer directamente las problemáticas de los productores, escuchar propuestas y construir soluciones conjuntas desde una perspectiva territorial.

Diez regiones cafetaleras en el centro del debate

Los encuentros se desarrollarán en distintas zonas donde la cafeticultura representa una actividad económica fundamental, priorizando regiones con alta concentración de productores.

La diputada señaló que estos espacios serán abiertos a la población para fomentar la participación social, ya que el objetivo principal es identificar los problemas de fondo que enfrenta el sector, como los bajos precios del grano, el acceso limitado a financiamiento, la tecnificación insuficiente, los efectos del cambio climático y la falta de políticas públicas integrales.

Desde una visión interpretativa, los foros también representan un intento por reconstruir la articulación entre productores, autoridades y especialistas, en un momento donde el campo enfrenta transformaciones profundas derivadas de factores económicos y ambientales.

La propuesta de recuperar el Instituto Mexicano del Café

Uno de los temas centrales que se abordarán será la necesidad de recuperar el Instituto Mexicano del Café, organismo que históricamente impulsó la investigación, capacitación y desarrollo del sector cafetalero en el país.

La legisladora consideró que Veracruz, al ser uno de los principales productores nacionales, requiere contar con una institución que articule políticas públicas, promueva la innovación tecnológica y genere estrategias de comercialización que permitan mejorar los ingresos de los cafeticultores.

La posible reactivación de este instituto se plantea como una herramienta clave para atender rezagos históricos y posicionar nuevamente al café mexicano en mercados competitivos.

Café: identidad, economía y futuro

Más allá del aspecto productivo, el café representa una identidad cultural en muchas regiones de Veracruz, donde su cultivo forma parte de la vida comunitaria, las tradiciones y la economía local.

Los foros regionales buscan precisamente reconocer esa dimensión social, impulsando acciones que permitan a las nuevas generaciones mantenerse en el campo y evitar la migración por falta de oportunidades.

Analistas consideran que este tipo de ejercicios participativos pueden convertirse en plataformas de diálogo estratégico si logran traducirse en políticas públicas concretas y sostenibles en el tiempo.