Pollos Fanny proyecta un sólido cierre de año y celebra su primer aniversario en Misantla

Fanny destaca expectativas positivas para diciembre en el sector alimentario

Por Arquímedes González.

Misantla, Ver., a 24 de noviembre de 2025.- Fanny Monroy, comerciante con 28 años de experiencia en la venta de pollo asado y fundadora de Pollos Fanny, compartió sus expectativas para la temporada decembrina, su trayectoria en el ramo y la consolidación de su negocio en Misantla, donde cumple su primer aniversario. Su oferta gastronómica, que incluye recetas originales y platillos especiales para Navidad, ha atraído a una clientela amplia y variada.

Una comerciante con experiencia y visión para la temporada decembrina

Fanny Monroy, dedicada desde hace casi tres décadas a la venta especializada de pollo asado, se prepara para enfrentar un mes de diciembre con altas expectativas.

“Espero que repunte lo que es el rango de mi negocio, que las familias se acerquen a comprar aunque sea un pollito”, expresó.

De acuerdo con Monroy, diciembre es un mes clave para el comercio local debido a las festividades, reuniones familiares y convivios escolares, que suelen incrementar la demanda de alimentos preparados. Desde su experiencia, la comerciante considera que este cierre de año puede favorecer a la mayoría de los giros comerciales del municipio.

Un año de crecimiento y arraigo en Misantla

Después de iniciar su negocio hace 28 años en San Rafael y consolidarlo durante 15 años en Coapeche, Fanny llegó a Misantla hace un año, donde —asegura— ha encontrado una excelente respuesta del público.

“Mis respetos para toda la población misanteca. Gracias a Dios la gente me recibió con los brazos abiertos y he ido avanzando poco a poquito”, comentó.

Para celebrar su primer aniversario en la ciudad, este 24 de noviembre lanzó una promoción especial: en la compra de un pollo, se obsequia otro, gesto que considera un agradecimiento hacia la comunidad por su apoyo.

Una oferta culinaria basada en recetas originales

Fanny subraya con orgullo que todos sus platillos están elaborados con recetas propias. La especialidad de la casa es el pollo a la mayonesa, un producto que, asegura, ha conquistado paladares tanto locales como foráneos.

La oferta incluye:

Pollo a la mayonesa (especialidad de la casa)

Pollo a la chilpaia

Pollo adobado

Pollo al chiltepín

Pollo asado tradicional (natural)

Pero hay un platillo que destaca especialmente en las celebraciones decembrinas: el pollo a la piña, al que ella misma denomina “el pollo con sabor a la Navidad”, por su mezcla dulce y suave que suele agradar tanto a niños como a adultos.

Cruzando fronteras: un producto que viaja lejos

Uno de los datos más llamativos es que los productos de Fanny han llegado mucho más allá de la región.

Clientes radicados en Xalapa, Veracruz, Tabasco y hasta en Estados Unidos, particularmente en Houston, viajan de regreso con pollos preparadosa que ella realiza especialmente bajo pedido.

“Mis pollos ya cruzaron fronteras”, afirma con una sonrisa. La demanda foránea, según explica, se debe al sabor característico de sus recetas, que muchos clientes desean compartir con sus familias en otras ciudades.

Una clientela diversa y una visión inclusiva

La comerciante asegura que en Pollos Fanny todas las personas son bienvenidas, sin distinción. Su clientela incluye amas de casa, trabajadores del comercio, deportistas, familias enteras y hasta figuras políticas que solicitan pedidos grandes para eventos.

Uno de los encargos más significativos que recuerda ocurrió el diciembre pasado, cuando un cliente de Yecuatla llevó 80 pollos para repartir en su comunidad.

“Desde la gente que llega en una camioneta hasta la que llega en moto, bicicleta o caminando, todos son bien recibidos”, destacó.

Producto ideal para convivios y eventos escolares

Ante la proximidad de las vacaciones y los convivios estudiantiles, Fanny invita a docentes y comités escolares a considerar sus productos para estas celebraciones.

Ofrece precios especiales y la posibilidad de entregar el pollo en platillos individuales, facilitando la organización y asegurando una distribución equitativa para los niños.

Además del pollo, en diciembre ofrecerá:

Costillas al natural

Costilla al chiltepín

Costilla a la mayonesa

Costilla barbecue (dulce)

Charola norteña con cuatro tipos de carne: bistec, longaniza, pollo y costilla

Esta última está diseñada para familias completas y reuniones significativas.

El comercio local y su papel en la economía comunitaria

El caso de Pollos Fanny refleja un fenómeno que se repite en Misantla: emprendedores que, desde su esfuerzo personal y recetas tradicionales, contribuyen al dinamismo económico y a la identidad gastronómica del municipio.

Su crecimiento paulatino, el arraigo con la comunidad y la llegada de sus productos a otros estados y países hablan de un modelo de negocio basado en la constancia, la autenticidad culinaria y la cercanía con el cliente.

Datos de contacto y ubicaciones
Pollos Fanny – Matriz:
Carretera Federal Martínez–Coapeche, a un costado de la parada de autobuses.
Sucursal Misantla:
Boulevard a Villa Camacho, bajada del pozo.
Teléfono: (235) 111 63 89 y (220) 484 05 18
Servicio para eventos, pedidos especiales y cotizaciones personalizadas.