San Andrés Cholula se prepara para celebrar la Feria "Cultura y Tradición" y el concurso "Mi Mejor Mole 2025".

Puebla, a 7 de julio de 2025.- En un esfuerzo por preservar y compartir las raíces culturales y gastronómicas de Puebla, el Gobierno del Estado, a través de la Secretaría de Desarrollo Turístico, anunció la realización de la Feria "Cultura y Tradición" y el concurso "Mi Mejor Mole 2025", eventos que se llevarán a cabo del 12 al 14 de julio en San Andrés Cholula.

Durante la presentación oficial, en representación de la titular de la Secretaría, Carla López-Malo, la subsecretaria de Promoción Turística, Alejandra de los Santos, expresó el orgullo de promover las tradiciones del estado, y destacó a San Andrés Cholula como símbolo vivo de sabores ancestrales y creatividad culinaria.

“Puebla no sólo tiene una gran riqueza cultural, también tiene una herencia gastronómica que sigue viva en cada plato. El mole, en sus múltiples variantes, es un claro ejemplo de ello”, expresó De los Santos.

Por su parte, la presidenta municipal Lupita Cuautle subrayó que esta feria será una celebración integral que incluirá actividades artísticas, religiosas y gastronómicas, así como el esperado concurso "Mi Mejor Mole 2025", en el que cocineras tradicionales y negocios locales competirán por premios económicos que van de los 6 mil a los 11 mil pesos.

Además del concurso culinario, el programa incluye presentaciones de ballet folclórico, mariachi, danza polinesia, lucha libre, teatro, exposiciones fotográficas y celebraciones religiosas, lo que convierte al evento en una oportunidad única para vivir la esencia de Cholula en un ambiente familiar, seguro y lleno de tradición.

Con esta feria, el Gobierno del Estado y el municipio de San Andrés Cholula reafirman su compromiso con la promoción del turismo cultural y gastronómico, al tiempo que rinden homenaje al mole, uno de los platillos más emblemáticos de la cocina poblana y del país.