Xico se perfila como nuevo punto estratégico para acopio lechero en Veracruz

El proyecto busca fortalecer la economía regional, generar empleos y frenar la migración juvenil

Por Arquímedes González

Xico, Ver., a 29 de enero de 2026.- El municipio de Xico podría convertirse en sede de un centro de acopio lechero que beneficiaría a productores de la cuenca regional, como parte de una estrategia impulsada por el Gobierno del Estado en coordinación con instancias ganaderas y el programa Leche para el Bienestar.

La propuesta no solo apunta a mejorar la rentabilidad del sector, sino también a dinamizar la economía local y ofrecer oportunidades laborales a jóvenes.

Impulso institucional al campo veracruzano

En una reunión de trabajo celebrada en Xico, el Subsecretario de Ganadería y Pesca, Carlos Manuel Jiménez Díaz, sostuvo un encuentro con el presidente municipal Eduardo Pozos Pérez, junto a representantes estatales y del sector ganadero, con el objetivo de analizar la viabilidad de establecer un centro de acopio lechero en esta región.

Entre los asistentes destacaron Luis Gerardo Mayagoitia, Director General de Leche para el Bienestar en Veracruz; Rubén Rueda Rodríguez, Director General de Ganadería; Luis Medina Aguirre, representante de la Unión Ganadera del Centro; el presidente de la Asociación Ganadera Local, Abelardo Soto Rodríguez, y el promotor del proyecto Aarón Suárez, además de integrantes del Cabildo como la regidora María Isabel García Luna.

La reunión reflejó la intención de articular esfuerzos entre distintos niveles de gobierno y organizaciones productivas para consolidar un proyecto que podría transformar la dinámica económica de la zona.

Precio de garantía y rentabilidad para productores

Uno de los ejes centrales del proyecto es la implementación de un precio de garantía para la leche, mecanismo que permitiría a los ganaderos obtener ingresos más justos por su producción.

Esta medida busca reducir la incertidumbre del mercado, fortalecer la actividad pecuaria y brindar estabilidad a las familias que dependen de esta actividad.

El planteamiento se alinea con las directrices del Gobierno del Estado, encabezado por Rocío Nahle, particularmente con su compromiso número 60, que contempla el fortalecimiento de las cuencas lecheras mediante coordinación con Liconsa y programas federales orientados a la compra y distribución de leche.

Más allá de un proyecto de infraestructura, la propuesta representa una apuesta por revalorizar el trabajo del productor rural, históricamente afectado por la volatilidad de precios y la competencia desigual.

Desarrollo local y oportunidades para jóvenes

Durante el encuentro también se abordó la posibilidad de atraer empresas socialmente responsables dedicadas a la compra, transformación y comercialización de productos lácteos.

Esto abriría la puerta a nuevas cadenas productivas en la región y a la generación de empleos para jóvenes, un factor clave para reducir la migración hacia otras ciudades o estados.

El presidente municipal expresó su respaldo total a la iniciativa, destacando que el proyecto no solo fortalecería al sector ganadero, sino que también impactaría en el comercio local, los servicios y el desarrollo comunitario.

Desde una perspectiva regional, el centro de acopio podría convertirse en un nodo estratégico para la producción lechera del centro de Veracruz, favoreciendo la organización de los productores y mejorando las condiciones de comercialización.

Coordinación como eje del proyecto

La coincidencia entre autoridades, asociaciones ganaderas y productores evidencia que el éxito del proyecto dependerá de la sinergia interinstitucional, la participación de instancias estatales, municipales y del sector productivo apunta a un modelo de desarrollo rural con visión integral, donde la infraestructura, el respaldo institucional y la organización social se complementen.

La reunión se realizó en el municipio de Xico, Veracruz, con la participación de autoridades estatales, municipales y representantes del sector ganadero.

El objetivo fue sentar las bases para la posible construcción de un centro de acopio lechero, alineado a los compromisos del Gobierno del Estado y a programas de apoyo a productores, con miras a fortalecer la economía regional y generar oportunidades de empleo.