La producción de pimienta en Misantla cierra con buenos números este 2024
Según Marín Hernández, la cosecha de pimienta verde, la cual aún está en su forma fresca, ha alcanzado precios de 28 a 30 pesos por kilogramo, mientras que la pimienta seca, que pasa por un proceso de valor agregado, se está comercializando entre 94 y 96 pesos por kilogramo. Estos precios, si bien no alcanzan las cifras de años anteriores, se consideran satisfactorios para los productores locales.
"Es un buen precio considerando el mercado actual, aunque en otros años ha llegado a estar más alto", comentó el ingeniero Marín. Sin embargo, también explicó que una de las razones por las que la pimienta verde ha tenido una ligera caída en su valor es la calidad del producto que algunos productores entregan. “Algunos cortan de manera adecuada, pero otros incluyen hojas y ramitas en el proceso, lo que afecta el peso y la calidad”, añadió. Esta situación ha provocado que se necesiten hasta 3.1 kilogramos de pimienta verde para obtener 1 kilogramo de pimienta seca, en comparación con los 2.6 a 2.7 kilogramos de otros años.
A pesar de estos desafíos, Marín informó que la producción en Misantla ha sido un 20% mayor en comparación con el año anterior, lo cual contrasta con la percepción inicial de que habría poca cosecha. "Hemos tenido un buen año, y esto es gracias a los productores que han comenzado a darle un mejor cuidado a sus cultivos, fertilizando y preparando mejor los árboles de pimienta", explicó.
El ingeniero destacó que la parte media del municipio de Misantla se ha consolidado como una de las principales zonas productoras de pimienta en la región, con árboles que antes crecían de manera silvestre pero que ahora están siendo trabajados de forma más técnica. Este esfuerzo, liderado por iniciativas locales y apoyado por la empresa agropecuaria de Pepe, ha incentivado a los agricultores a diversificar sus cultivos, buscando alternativas a los tradicionales cítricos como el limón o la naranja.
En cuanto al cierre de la temporada de cosecha, Marín calculó que en una semana finalizará el corte de pimienta para este ciclo 2024, cerrando una etapa que, a pesar de los retos, ha dejado buenas expectativas para el futuro de este producto en la región.
La pimienta, que se ha posicionado como un cultivo alternativo viable en Misantla, sigue ganando terreno gracias al esfuerzo de los productores locales. Con un manejo más especializado de los cultivos, se espera que los próximos años sigan siendo prometedores para esta región.
Para más información sobre la comercialización de la pimienta, pueden contactar a Eloy Marín Hernández en los próximos días antes de la culminación del corte.
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