Noticias

Habrá otro aumento al precio del pan antes de que concluya 2023

Durango,
a 6 de diciembre del 2023.- El frío que se registra en Durango ha favorecido la venta de pan, informó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora y Similares en México (Canainpa) Durango, Fernando Flores Gómez, quien reconoció que, no obstante, se prevé concretar un nuevo aumento en el costo del producto.

"Son tiempos buenos porque el clima nos favorece y, en ese sentido, hemos repuntado ventas en estos días; estamos hablando de un 20 por ciento en relación a meses pasados", estableció.

Dijo que es un mes positivo en ventas pero, de cualquier forma, se está analizando la posibilidad de hacer ajustes al pan ya que el azúcar se mantuvo en un precio alto durante la mayor parte del año por lo que podría cerrar el 2023 con un incremento en el pan.

"Es probable que sí se vaya a dar un ajuste, estamos viendo, pero esperamos que sea el menor posible. Yo creo que entre un cinco y un 10 por ciento, de 50 centavos a un peso, en el caso del pan de dulce sobre todo", complementó.

En tal sentido, explicó que el precio del pan de dulce va de los 12 hasta los 16 pesos, aunque en algunos lugares cuesta hasta 25 pesos, pero es la excepción.

De ahí que haya bajado el consumo del pan de dulce en las familias, mientras que se incrementó la venta del pan blanco, por el costo que tiene el primero.

"Seguramente ha de ser por el costo que ha sufrido un incremento en la venta", complementó.

Estableció que también la actividad informal representa una gran afectación para el sector ya que, con el frío, no solamente se incrementa la venta de pan, sino que también aumenta el número de personas que lo elaboran en su casa y venden.

No hay comentarios