Inicia la Temporada de Cosecha de Café en la Sierra de Misantla

Por Arquímedes González

Misantla, Ver., a 3 de octubre del 2023.- La temporada de cosecha de café ya ha comenzado en la Sierra de Misantla, según informó David López Meza, un experimentado productor de café originario de la comunidad de Salvador Díaz Mirón.

López Meza compartió que, tradicionalmente, los precios al comienzo de la temporada de cosecha tienden a ser bajos, pero los agricultores de café de la región tienen la esperanza de que los precios mejorarán con el tiempo y resultarán favorables para este sector productivo.

Hasta el momento, las empresas comercializadoras de café aún no han abierto sus puertas, por lo que las primeras cosechas de granos de café están siendo procesadas por las propias familias de los productores.

En lo que respecta a las preferencias de comercialización, actualmente la mayoría de los habitantes de la Sierra de Misantla optan por vender café molido en lugar de en su forma de cereza.

López Meza también señaló que, en general, se espera una buena producción de café en esta zona del municipio y se prevé que las fincas alcancen entre un 60 y un 70 por ciento de su capacidad total.

Sin embargo, existe una preocupación persistente en la región con respecto a la creciente expansión de cultivos como el limón, que está ocupando terrenos que anteriormente se destinaban al cultivo de café. Esta transformación de la tierra ha llevado a la deforestación y ha erosionado la identidad comunitaria que históricamente ha estado vinculada a la producción de café en la Sierra de Misantla.

La comunidad cafetalera de la Sierra de Misantla espera que la temporada de cosecha de café sea fructífera y que los precios de mercado mejoren para beneficio de los productores locales.