Alumnos de Escuela de Bachilleres Alfonso Reyes de Misantla celebran muestra gastronómica tradicional

Por Arquímedes González

Misantla, Ver., a 19 de octubre del 2023.- En un emotivo y delicioso evento, los estudiantes de la Escuela de Bachilleres Alfonso Reyes en la ciudad de Misantla llevaron a cabo una muestra gastronómica en la que presentaron platillos tradicionales característicos de este pintoresco municipio.

La actividad, que tuvo lugar en las instalaciones de la escuela, fue organizada por Joana Paola Zayas Rocha, quien se mostró entusiasmada por la participación activa de los estudiantes en la preparación y presentación de platillos que reflejan la riqueza culinaria y la identidad de la región.

Zayas Rocha destacó que esta iniciativa demuestra el interés genuino de las nuevas generaciones por preservar y promover la cultura y las tradiciones locales a través de la gastronomía. Los alumnos del tercer semestre se esforzaron en la preparación de platillos típicos como el chile de bola, las bolas de pipián, los tamales, las empapatadas, entre otros manjares que han sido transmitidos de generación en generación.

Además de la deliciosa comida, los jóvenes también se vistieron con indumentaria autóctona, lo que contribuyó a crear una atmósfera festiva y llena de color que enriqueció la experiencia para todos los asistentes.

El evento contó con la distinguida presencia del cronista de Misantla, Ángel Miguel Cuevas, quien compartió su conocimiento sobre la historia y la cultura del lugar, enriqueciendo así la comprensión de la importancia de preservar estas tradiciones.

La directora del Plantel, la maestra Olga Castellanos, expresó su satisfacción por el compromiso y la dedicación de los alumnos y agradeció a todos los involucrados por su contribución al éxito de esta muestra gastronómica que celebra la herencia culinaria y cultural de Misantla. Este evento es un ejemplo de cómo la educación puede ser un vehículo para la preservación y promoción de la identidad local, fortaleciendo el vínculo entre las nuevas generaciones y su patrimonio cultural.