Chef Víctor Hugo Rodríguez Maldonado promueve la alimentación saludable en Misantla

Hizo mancuerna con reconocido chef misanteco

Por Arquímedes González

Misantla, Ver., a 26 de junio del 2023.- El reconocido chef Víctor Hugo Rodríguez Maldonado llego a Misantla para participar en la macro feria infantil "Aprendo a Cuidarme", organizada por el Gobierno del Estado. En colaboración con la Secretaría de Gestión de Veracruz, el chef imparte el taller "Chef por un Día" como parte del programa "Estilos de Vida Saludable".

La importancia de que niños y jóvenes aprendan a comer de manera saludable es crucial en la actualidad, considerando los altos índices de sobrepeso, diabetes y otras enfermedades relacionadas. Desde hace varios años, se han venido impartiendo talleres y cursos sobre vida saludable en diferentes regiones del estado de Veracruz, incluyendo municipios cercanos a Xalapa.

El objetivo principal es que los participantes encuentren atractiva y divertida la forma de alimentarse, así como aprender a valorar y consumir productos locales. En esta temporada de calor, el chef Víctor Hugo Rodríguez Maldonado ha preparado una ensalada con frutas y vegetales para que los asistentes se nutran e hidraten adecuadamente.

Para aquellos interesados en conocer más sobre los talleres y actividades del chef Víctor Rodríguez, pueden encontrarlo en las redes sociales como "Estilos de Vida Saludable" en Facebook, donde comparte información valiosa sobre una alimentación equilibrada y consejos para llevar una vida más saludable.

Con casi 29 años de experiencia en el ámbito culinario, el chef Víctor Hugo Rodríguez Maldonado ha trabajado en diferentes instituciones y actualmente es el director del Instituto Culinario Américas en Xalapa, Veracruz. Este instituto ofrece una carrera técnica de 2 años avalada por la Secretaría de Veracruz, además de brindar talleres y cursos de preparación de alimentos.

El chef hace un llamado a los padres de familia para tomar medidas en la prevención de la obesidad infantil, uno de los problemas que afecta al estado de Veracruz. Se enfatiza la importancia de evitar el consumo de productos ultraprocesados, especialmente aquellos que llevan los sellos negros que indican exceso de azúcares y sodio. En cambio, se promueve el consumo de productos locales y la riqueza de la cocina tradicional mexicana.

El chef Víctor Hugo Rodríguez Maldonado agradece a los medios de comunicación por su apoyo y difusión de eventos como este, que contribuyen a mejorar la perspectiva y calidad de vida de las familias en Misantla y Veracruz en general.

Concluyendo su intervención, el chef enfatizó la importancia de llevar una alimentación saludable para el bienestar de todos, estuvo acompañado gracias a una invitación que le hiciera al chef misanteco Sergio Salazar Hernández que sostuvo una buena mancuerna en este evento relevante.