Martínez de la Torre, Ver., a 2 de febrero del 2023.- El sector restaurantero se ha visto fuertemente afectado por el aumento en el precio de los productos de la canasta básica y ahora también de los pescados y mariscos.
Aunque el precio de la carta se mantiene, el costo de las diferentes especies acuáticas han subido hasta en un 50%, lo que merma los ingresos para el sector, reconoció la empresaria María Teresa Cornejo García, encargada de un conocido restaurante de la zona.
Dijo que debido a esto, no está descartado, en los siguientes meses, hacer un ajuste en los precios de sus platillos, para hacer frente al encarecimiento de los pescados y mariscos.
Recordó que se avecina la temporada de cuaresma y semana santa y en esa temporada el precio sube aún más.
María Teresa Cornejo García dijo para fianlizar que el sector tienen expectativas de que este mes, debido a la celebración del Día del Amor y de la Amistad, las ventas, en los restaurantes de la ciudad se incrementen.
Adelantó que precisamente para atraer a los clientes preparan una serie de promociones y descuentos.
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