Preocupa que el precio del pollo suba

Misantla, Ver., a 21 de diciembre del 2021.- Amas de casa de nuevo se ponen en aprietos, debido a que ya no saben cómo hacer para que su recurso económico les alcance para la cena navideña, uno de los cárnicos que se cotizan en esta temporada sin duda alguna es el pollo, mismo que sufrió un incremento y este pudiera subir.

Para los comerciantes con venta de pollo en canal confían que, en esta época navideña, pudieran tener una recuperación, pues la pandemia del SARS-CoV2 ha estado mermando sus ganancias, y esperan que, con la llegada de navidad y fin de año, puedan alcanzar un buen repunte, a la fecha los precios en algunos puntos de la ciudad y del mercado municipal, oscilan en 48 pesos el kilo de Surtido y el entero a 45 pesos.

Cenar un pollo en época de navidad se ha estado convirtiendo en una tradición arraiga, esta ave es preparada por las amas de casa con su toque distintivo, y son más las familias que por la situación económica optan por comprar pollo y ya no el pavo, pues este resulta ser más caro en el mercado que en la calle, pero en este último los venden en pie y algunas personas no les agrada sacrificarlos.

En contraste a esto, son las amas de casa las que están en aprietos, pues lejos de que la canasta básica aumento durante 2021 es de 4.8%, hoy ven como le harán par que se compre un pollo para la cena navideña, aparte que algunos de sus esposos no contaran con aguinaldo, ya que algunos patrones desistieron de su trabajo y otros más con excusa por pandemia no cuentan con el recurso.

“Ya no alcanza para nada el salario que le dan a mi esposo, aparte que tan solo el tomate ya subió, la cebolla también, los chiles, bueno todo está caro, ya no sabemos cómo hacerle para comprar, ya le estamos pensando cómo le vamos hacer para la cena del viernes, pero esperemos que nos alcance”, expresaba doña Griselda Díaz, quien agregó que a esto se le suma el precio del gas LP que esperan no suba.

Para doña Refugio Pérez, que prefiere en su domicilio, comprar carne de rancho o tras patio, será todo un reto el poder hacer la cena navideña, pues su precio se incrementó, y es difícil conseguir un ave de corral de tamaño suficiente para que alcance en la familia.

“Acostumbramos el pollo de rancho para la cenita navideña, y fíjese que, si subió mucho, ya pregunté y me dicen que está en 250 pesos un pollo entero, y no muy grande solo regular, ya la carne de puerco, la costilla que a veces hacemos está en 100 pesos, pero primero Dios, tendremos algo que comer, y dicen que va a subir ojalá y no verdad”, señalo.