Realizó con éxito el "1er. Concurso Intercolegial de Desarrollo de Alimentos Funcionales".

Instituto Tecnológico Superior de Martínez de la Torre. 

Martínez de la Torre., Ver., a 13 de noviembre del 2019.- El objetivo de esta actividad académica es el Impulsar la capacidad creativa de los jóvenes estudiantes de Nivel Medio Superior, para el diseño y desarrollo de alimentos funcionales que promuevan soluciones a problemáticas y necesidades sociales del entorno.

Se contó con la participación de 46 alumnos de quinto semestre del

Centro de Estudios Tecnológicos Industrial y de Servicios 145 (CETIS 145; de Martínez de la Torre, Veracruz) y del

Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos del Estado (Plantel Emiliano Zapata, San Rafael, Veracruz)

Durante el evento se contó con la participación de 8 proyectos del área de Ingeniería de Alimentos;

De los cuales 5 representaron al CECYTE, bajo el asesoramiento de la Mtra. Guadalupe Aguilar López, Mtra. Cristina González Villa y el Ing. Rodolfo Valera Pérez. 

Por parte del CETIS 145, participaron tres proyectos bajo el asesoramiento de la Mtra. María Magdalena Arroyo López.

Después de llevar a cabo la evaluación presencial y de sus productos en el stand. El jurado calificador, integrado por docentes de la carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias e Ingeniería en Gestión Empresarial de nuestro Instituto Tecnológico Superior de Martínez de la Torre, emitió el siguiente veredicto para premiar los tres primeros lugares. 

Primer Lugar, para el proyecto titulado: "Producción y comercialización de rompope sabor café"; del CECYTE, Plantel Emiliano Zapata de San Rafael, Veracruz.

Segundo Lugar, para el proyecto titulado; "Producción y comercialización de helado de naranja en concha de cristal" del CECYTE, Plantel Emiliano Zapata de San Rafael, Veracruz.

Tercer Lugar, para el proyecto titulado; "Galleta con cubierta de mermelada"; del CETIS 145 de Martínez de la Torre, Veracruz.

Mediante estas actividades el Instituto Tecnológico Superior de Martínez de la Torre fortalece la promoción y difusión de su oferta educativa con las instituciones de educación media superior de la región y promueve la participación activa de los alumnos de éste nivel para proponer alternativas a problemas en el área de Ingeniería de los Alimentos. 

Finalmente, el Tecnológico, agradece profundamente participación de las instituciones, personal directivo y docente, comprometido con la formación de los estudiantes a nivel medio superior.