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martes, 29 de octubre de 2019

Panaderos confían repunte en Día de Muertos

Misantla, Ver., a 29 de octubre del 2019.- Panaderos de esta ciudad confían que este año pese a la crisis económica que se atraviesa y del alza de insumos propios para las panificadoras, confían que sus ventas puedan repuntar.

Para Rafel Sánchez y Guadalupe Borjas, esta temporada es la que se confía más la venta en sus productos, pues con la llegada de Dia de Muertos y las bajas temperaturas, la población acude mas a realizar sus compras, en la panadería Sánchez Borjas, las labores inician desde las 3 de la mañana, para iniciar las jornadas y preparar el tradicional pan que oferta en la Colonia Manuel Villaraus Lima. 

Guadalupe Borjas, esposa del panificador indico que a pesar de que algunos insumos están elevados, las familias misantecas aun son apegadas a la s tradiciones y acuden a comprarles el pan artesanal tradicional, dijo que los precios son cómodos y al alcance de los bolsillos de las amas de casa. 

“Tenemos el precio cómodo para que la gente pueda tener su pan de muertos, por ejemplo tenemos los muertitos de a 4 pesos, de a 5 pesos las tortitas floreadas, vamos a tener de a 10 pesos y de huevo a 12 pesos, aquí mi esposo y la familia empezamos a trabajar desde las tres de la mañana, este día martes ya tendremos el pan desde las 6 de la mañana hasta las 10 o 11 de la noche, o antes si es que se acaba, pero tratamos de tener el suficiente para que la gente no se quede sin su pieza”. 

Agrego que la venta se da en el asentamiento, así mismo buscando alternativas de venta la venta como llaman, la dan a conocer por la red social Facebook donde algunas personas por comodidad le piden a domicilio y es de esta manera que lo distribuyen sin costo adicional, y es que la situación económica en el municipio no está muy adecuada, pero se busca la alternativa. 

“Nosotros confiamos que si se venda, primero Dios; lo que si subió fue le huevo que estaba de 580 y subió a 690 y eso en que lo buscamos barato porque esta a 690 (la caja), el azúcar también subió imagínese el kilo estaba a 16 y ahora esta a 18 pesos, el gas también subió estaba de 470 a 492, la harina no subió esta de precio normal, pero le digo confiamos que si haya venta”. 

La panadería ubicada en la calle principal del asentamiento, que es de la familia Sánchez Borjas manifestaron que a partir de este día de martes ya contara con sus anaqueles llenos de pan para este día de muertos de dulce y de huevo y granillo, expresando que se entregaran pedidos si así lo requieren en el centro de la Ciudad.

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