Galardonan a alumna del ITSMT con el Premio Nacional “Vive conCiencia 2016”

Diana Kristal Cruz Salazar recibió su reconocimiento en el Senado de la República.

*Su proyecto fue el mejor de todo el país y está relacionado con la extracción de pectina, a partir de cáscara de limón.

Martínez de la Torre, Ver., a 8 de diciembre de 2016.- Tras haber ganado el primer lugar nacional en el “Concurso Vive conCiencia 2016”, en su tercera edición, con un proyecto que está relacionado con la extracción de pectina, a partir de la cáscara de limón; este jueves, la alumna Diana Kristal Cruz Salazar, de la carrera de Industrias Alimentarias, del Instituto Tecnológico Superior de Martínez de la Torre (ITSMT), recibió su premio en el Senado de la República, donde se le hizo, además, un reconocimiento especial por su destacado desempeño académico.

En el evento, estuvo presente el director general del Instituto Tecnológico Superior de Martínez de la Torre, Octavio Carballo Orellán; el Director General de los Tecnológicos a Nivel Nacional, Manuel Quintero Quintero, y el Secretario de Educación de Veracruz, Enrique Pérez Rodríguez, quienes junto con el Senador del Grupo Parlamentario del PRI, Patricio Martínez García, coincidieron que el avance de la ciencia y de la tecnología tiene influencia directa con el desarrollo social y económico del país.

En el proyecto ganador, la alumna Diana Kristal Cruz

Salazar tuvo como asesor al docente investigador Francisco Hernández Lorenzo y su premio está relacionado con la pectina (sustancia neutra que se encuentra en muchos tejidos vegetales y que se emplea en alimentación para dar consistencia a la mermelada y a la gelatina). A través de este reto, el ITSMT estimula el entusiasmo y creatividad para proponer soluciones prácticas apoyadas en la ciencia, la tecnología y la innovación, para enfrentar los problemas cotidianos del país en sus diversos entornos.

“Vive conciencia” es un concurso organizado por el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT), la Comisión de Ciencia y Tecnología del Senado de la República; H. Cámara de Diputados; Red Nacional de Consejos y Organismos Estatales de Ciencia y Tecnología, AC. (REDNACECYT), SEP, UNAM, entre otros. Este año fue la alumna Diana Kristal Cruz Salazar, quien se hizo merecedora del primer lugar a nivel nacional, de ahí el reconocimiento especial que se le hiciera en el Senado de la República.