Refuerzan vigilancia epidemiológica y recomiendan extremar medidas de higiene en el manejo de alimentos
México, a 6 de agosto de 2026.- La Secretaría de Salud del Gobierno de México pidió a la población mantener la calma ante los reportes internacionales relacionados con casos de ciclosporiasis, conocida comúnmente como "diarrea explosiva", y salmonella, al asegurar que actualmente no existe un brote de enfermedades gastrointestinales en el país.
El pronunciamiento surge luego de que autoridades sanitarias de Estados Unidos y Reino Unido emitieran alertas relacionadas con contagios presuntamente asociados a productos o viajeros procedentes de México, situación que ha generado inquietud entre consumidores y productores agrícolas.
Casos bajo vigilancia, pero sin evidencia de un brote nacional
El secretario de Salud, David Kershenobich Stalnikowitz, explicó que los casos de ciclosporiasis registrados en México corresponden al comportamiento habitual de esta enfermedad y no representan una situación extraordinaria.
Precisó que entre el 25 de mayo y el 31 de julio se confirmaron 33 casos distribuidos en 13 estados, una cifra que representa una proporción mínima respecto a la población nacional y que, de acuerdo con las autoridades, no constituye una emergencia sanitaria.
Asimismo, recordó que la ciclosporiasis es una enfermedad provocada por el parásito Cyclospora cayetanensis, presente en distintas regiones del mundo y cuyos casos suelen presentarse de manera recurrente.
Investigación por alertas internacionales
Las autoridades estadounidenses informaron sobre un brote de ciclosporiasis presuntamente relacionado con lechuga iceberg rallada servida en establecimientos de una cadena de restaurantes, mientras que Reino Unido notificó la detección de casos en personas que recientemente habían viajado a Quintana Roo.
Como parte de la respuesta sanitaria, personal mexicano realizó inspecciones en la empresa empacadora señalada por autoridades estadounidenses, incluyendo revisión documental, rastreo de productos y toma de muestras.
Sin embargo, los análisis practicados no detectaron la presencia del parásito Cyclospora cayetanensis, por lo que hasta el momento no ha sido posible determinar el origen del brote reportado en el extranjero.
Paralelamente, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de Estados Unidos mantienen una investigación por un brote de salmonella asociado a chiles jalapeños procedentes de México, que suma 345 casos y 36 hospitalizaciones en 27 estados de ese país.
Ante ello, las autoridades estadounidenses recomendaron a comercios y distribuidores revisar sus inventarios y retirar del mercado los lotes identificados mientras continúan las investigaciones.
Higiene, la principal herramienta de prevención
La Secretaría de Salud reiteró que la mejor forma de prevenir enfermedades transmitidas por alimentos continúa siendo la aplicación de medidas básicas de higiene.
Entre las principales recomendaciones se encuentran lavarse las manos con agua y jabón antes de preparar alimentos y antes de comer, hacerlo también después de utilizar el sanitario, lavar y desinfectar adecuadamente frutas y verduras con agua potable, consumir agua segura y mantener condiciones higiénicas durante la preparación de los alimentos.
Las autoridades subrayaron que estas prácticas contribuyen no solo a prevenir la ciclosporiasis, sino también otras enfermedades gastrointestinales causadas por bacterias, virus y parásitos.
La Secretaría de Salud informó que mantiene activa la vigilancia epidemiológica y la coordinación con organismos nacionales e internacionales para dar seguimiento a los casos reportados, reiterando que hasta el momento no existe evidencia de un brote de enfermedades estomacales en México y que no hay motivo para generar alarma entre la población.
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