Altas temperaturas aceleran descomposición de frutas y encarecen productos del campo
Por Arquímedes González
Misantla, Ver., 18 de mayo de 2026.- Las intensas temperaturas que se han registrado en los últimos días en la región comienzan a dejar afectaciones visibles entre comerciantes del Paseo de las Palmas, donde vendedores de frutas y verduras enfrentan pérdidas económicas derivadas del rápido deterioro de sus productos y el incremento en los costos de distribución.
Aunque el panorama se ha complicado por el aumento en el precio de los combustibles y el calor extremo, locatarios aseguran que continúan haciendo esfuerzos para mantener precios accesibles y seguir ofreciendo productos frescos a las familias misantecas.
El calor no da tregua al comercio de frutas
En los pasillos y puestos improvisados del Paseo de las Palmas, el intenso sol ya comienza a reflejarse no solo en el ambiente sofocante, sino también en la calidad y duración de las frutas.
Gladys García Durán, líder de los vendedores de esta zona comercial, explicó que las altas temperaturas provocan que muchos productos se deshidraten rápidamente, reduciendo considerablemente su tiempo de vida útil.
“El calor sí nos afecta bastante porque la fruta se deshidrata y se echa a perder más rápido. Hay muchas pérdidas”, expresó.
Detalló que productos como el plátano, la manzana, la uva y la fresa son de las frutas más delicadas durante esta temporada, pues el intenso calor acelera su deterioro y obliga a los comerciantes a vender más rápido para evitar pérdidas mayores.
Gasolina y calor presionan los precios
A las afectaciones climáticas se suma otro problema que golpea directamente al bolsillo de comerciantes y consumidores: el incremento en el costo de los combustibles.
De acuerdo con García Durán, el reciente ajuste en el precio de la gasolina elevó aproximadamente un 15 por ciento los costos de traslado de mercancías, situación que inevitablemente impacta en el valor final de frutas y verduras.
Sin embargo, aseguró que los vendedores buscan mantener estabilidad en los precios para no afectar aún más la economía familiar.
“Estamos tratando de conservar precios accesibles para que la gente pueda seguir consumiendo fruta fresca”, señaló.
Frutas de temporada refrescan el mercado
Pese a las complicaciones, esta temporada también trae consigo la llegada de frutas altamente demandadas durante el calor.
Actualmente, el litchi atraviesa uno de sus mejores momentos de comercialización y se mantiene en un precio aproximado de 30 pesos, aunque su temporada suele durar apenas unas semanas.
A esta oferta se sumarán próximamente productos típicos del clima cálido como el mango manila, la tuna, la sandía y la piña, frutas que registran mayor consumo debido a sus propiedades refrescantes e hidratantes.
La sandía y la piña, explicaron comerciantes, se han convertido en algunas de las opciones más buscadas por familias que intentan combatir las altas temperaturas de manera natural.
Consumir local también fortalece la economía
Los vendedores aprovecharon para hacer un llamado a la ciudadanía a visitar el Paseo de las Palmas y consumir productos frescos directamente con comerciantes locales.
Además de promover una alimentación más saludable durante esta temporada, señalaron que comprar en los mercados tradicionales ayuda a sostener la economía de decenas de familias que dependen diariamente de estas ventas.
En medio de una temporada marcada por el calor extremo, los comerciantes continúan trabajando bajo el sol para mantener abastecido uno de los puntos de venta más importantes de la ciudad.
Mientras las temperaturas continúan elevándose, el reto para los vendedores será conservar la calidad de sus productos sin trasladar completamente los costos al consumidor final.
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