Pascual Boing: El Reto de Endulzar el Futuro Frente al IEPS
El IEPS a Bebidas Azucaradas, la Nueva Prueba de Fuego para Pascual
México, a 26 de diciembre de 2025.- La icónica Cooperativa Pascual, baluarte del cooperativismo mexicano, se prepara para enfrentar la más reciente alza al Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) que grava a las bebidas azucaradas. La respuesta de la empresa será un incremento de precios que oscilará entre 4.5% y 5% a partir del próximo año, según confirmó su presidente del Consejo de Administración.
La Resiliencia Cooperativa Ante la Carga Fiscal
La Cooperativa Pascual, cuya historia es un testimonio de lucha obrera y gestión independiente, se encuentra una vez más ante un desafÃo macroeconómico que pone a prueba su modelo de negocio. Fundada hace décadas tras una huelga histórica, la empresa ha navegado cambios polÃticos, crisis económicas y la fuerte competencia de gigantes transnacionales.
El Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS), implementado con la finalidad de desincentivar el consumo de productos con alta densidad calórica y azúcares añadidos, ha tenido un efecto directo en los costos operativos de Pascual. Para una empresa que prioriza la estabilidad de sus trabajadores y mantiene una estructura de costos propia, la absorción total del nuevo impuesto resulta insostenible.
Impacto en el Consumidor: Un Aumento Necesario
Héctor MartÃnez, presidente del Consejo de Administración de la cooperativa, fue claro al señalar la inevitable repercusión de este incremento fiscal: el consumidor final deberá enfrentar precios ligeramente más altos.
"El alza del IEPS nos obliga a un ajuste que estimamos entre 4.5 y 5 por ciento para el próximo año. Es una medida necesaria para mantener la viabilidad de la cooperativa y garantizar la calidad de nuestros productos, como el tradicional jugo Boing," afirmó MartÃnez.
Este incremento se sitúa por encima de la inflación general esperada y refleja el peso especÃfico que el IEPS tiene en la estructura de costos de producción de bebidas frutales y refrescos. La decisión, aunque difÃcil, busca preservar la salud financiera de la cooperativa sin comprometer su calidad.
La Disyuntiva de Pascual: Salud Pública vs. EconomÃa Solidaria
La situación de Pascual no es solo una nota económica, sino una reseña interpretativa sobre el impacto de las polÃticas fiscales de salud pública en modelos de economÃa social y solidaria. Si bien la meta de reducir el consumo de azúcar es legÃtima, el IEPS presiona por igual a grandes corporativos y a cooperativas que, como Pascual, representan un patrimonio de la economÃa social mexicana.
El desafÃo de la cooperativa ahora radica en comunicar este ajuste de precios a sus consumidores, muchos de los cuales valoran a Pascual precisamente por su origen y carácter nacional, esperando que la lealtad a la marca resista este nuevo embate inflacionario.
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