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El café cereza impulsa la economía en Misantla con precios en ascenso

Por Arquímedes González.
Misantla, Ver., a 20 de diciembre del 2024.- Buenas noticias llegan para los productores de café cereza en la Sierra de Misantla, donde el precio de este producto continúa al alza. Actualmente, el kilogramo de café cereza se cotiza en 16.50 pesos, un valor que podría aumentar a 17 pesos antes de que termine el día, según informó Francisco Badillo, productor de la comunidad de Salvador Díaz Mirón. Se espera que para enero el precio supere los 20 pesos, marcando un inicio de año prometedor para las familias cafetaleras.

El 2024 ha sido un año excepcional para el café en la región, con una cosecha que, de acuerdo con Badillo, duplica la del año pasado. Esta abundancia, combinada con los precios en ascenso, representa una oportunidad económica invaluable para las comunidades que dependen de esta actividad.

"Estamos viendo ingresos que no solo benefician a los productores, sino que también dinamizan la economía local", comentó Badillo. Con la mayoría de los cafetaleros concentrados en la venta del primer corte, algunos optan por almacenar el segundo para procesarlo como café tostado y granulado, una estrategia que promete rendimientos aún mayores al aprovechar el valor agregado de estos formatos en el mercado.

El optimismo se siente en cada finca de la región, donde las familias trabajan con el objetivo de capitalizar al máximo la rica producción de este año. Si bien el precio aún no alcanza los 18 pesos proyectados para diciembre, las expectativas de un aumento constante traen esperanza a quienes dedican su vida a la producción del aromático grano.

En este contexto, el café cereza no solo se reafirma como un motor económico para Misantla, sino también como un símbolo del esfuerzo y la resiliencia de los cafetaleros que, con su dedicación, fortalecen las raíces de esta tierra.

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