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Taller de Chile de Bola y Atole Agrio: Preservando la Tradición Gastronómica en Misantla

Misantla, Ver.,
a 10 de octubre del 2024.- La Casa de Cultura "El Calvario" de Misantla, bajo la dirección de Dulce Nabor Arriaga, se enorgullece en anunciar la realización de un taller de elaboración de chile de bola y atole agrio. Este evento, programado para el sábado 12 de octubre a las 9:00 horas, será impartido por la reconocida señora Coty Barrios, experta en la gastronomía local.

En este taller, los asistentes tendrán la oportunidad de sumergirse en las ricas tradiciones culinarias de la región, aprendiendo a preparar dos platillos emblemáticos que no pueden faltar en las ofrendas de Todos Santos y Día de Muertos. Para participar, los interesados deberán llevar como materiales pipián y chile seco, mientras que el gobierno municipal facilitará algunas herramientas necesarias para la elaboración.

Dulce Nabor Arriaga enfatizó la importancia de este tipo de actividades, subrayando que el objetivo es involucrar a las nuevas generaciones en la preservación de las tradiciones culinarias que forman parte de la identidad cultural de Misantla. “Es fundamental que los jóvenes conozcan y valoren nuestras raíces gastronómicas”, afirmó Nabor Arriaga, quien ha liderado diversas iniciativas para promover la cultura en la comunidad.

El taller no solo promete ser una experiencia educativa, sino también un espacio de convivencia y aprendizaje, donde los participantes podrán compartir anécdotas y recetas familiares, enriqueciendo así la tradición culinaria que se transmite de generación en generación. Con esta actividad, la Casa de Cultura reafirma su compromiso de ser un pilar en la difusión y conservación del patrimonio cultural de Misantla.

Los interesados en asistir a este taller son bienvenidos a inscribirse en la Casa de Cultura “El Calvario”, donde también podrán obtener más información sobre futuras actividades y eventos que fomentan la cultura y la tradición en la comunidad.

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