"Ubuntu. Barra de Especialidad" Impulsa la Formación de Baristas en Misantla

Por Arquímedes González.

Misantla, Ver., a 26 de junio del 2024.- La empresa “Ubuntu. Barra de Especialidad”, dirigida por el empresario y experimentado barista Andrik Manuel Fajardo Tinoco, ha concluido con éxito el Curso de Barista 'Viviendo la experiencia... y más'. Este curso se destacó por ofrecer una formación integral en la elaboración de bebidas calientes y frías, con el objetivo de preparar a los participantes para convertirse en proveedores de café de calidad.

Durante el curso, se enfatizó en la parte práctica para garantizar que los asistentes dominaran el uso adecuado de toda la maquinaria esencial como las máquinas de espressos, licuadoras, granitas y enfriadores. Además, se abordaron temas avanzados como la clasificación del grano del café, la trazabilidad del café, el perfil de taza, la preparación de espressos, el arte latte, el arte latte etching, las diferencias en la preparación del capuchino y la elaboración de bebidas frías.

Andrik Manuel Fajardo Tinoco, reconocido por su amplia experiencia en la industria del café, expresó su interés en ofrecer más cursos en el futuro, especialmente en zonas cafetaleras de altura como Misantla. Esta iniciativa no solo busca fortalecer el conocimiento y las habilidades de los jóvenes baristas, sino también promover la cultura del café en la región.

Ubicado en la Calle Doctor Rafael Muñoz 111, Colonia 20 de noviembre, Misantla, Veracruz, el café “Ubuntu. Barra de Especialidad” se consolida como un centro de referencia para la formación de baristas y un impulsor del desarrollo local a través del café de calidad.

“Ubuntu. Barra de Especialidad” ha concluido con éxito su Curso de Barista, destacándose por su enfoque práctico y teórico en la formación de nuevos proveedores de café.