La veda de camarón no afectan precios

Misantla, Ver., a 15 de marzo del 2018.- Con la entrada de la veda camaronera en este país, consumidores de este crustáceo tienen la preocupación de que pueda subir de precio, pese a ello en esta ciudad de Misantla el precio permanecerá estable advirtió Gabriel Presa Hernández. 

El comerciante apunto que el camarón cristal al ser de laguna donde se encuentran los criaderos este no es referente a desabasto al igual que el de su precio, en contraste con el camarón de mar que este se pesca en el océano y está en veda. 

“No varia en precio, como hay en gran escala no pasa nada, el precio no sube, nosotros tratamos de conseguir precio”. 

Apunto que al haber el desabasto no perjudica como el que está en veda que es el llamado canelo, pero refrendo que el que más se consume en esta cuaresma y es buscado es el camarón cristal. 

“El camarón canelo como es un camarón que se cría en el mar, sabe un poco más a yodo, y el camarón cristal tiene mejor sabor. En temporada ahorita lo que es el viernes de vigila las ventas están más o menos, ya de ahí baja un poquito entre semana pero esperamos que haya repunte en la semana mayor que es la semana que la gente consume más marisco”. 

Con ello la veda al camarón de mar, no afectara el precio o desabasto teniendo la alternativa del camarón cristal, por lo que la población misanteca podrá llevara a sus mesas un platillo con este crustáceo.