Tlapacoyan preparado para recibir al turismo asegura Regulación Sanitaria.

* Hoteleros, restauranteros y manejadores de alimentos fueron certificados de que cuentan con la capacitación en el manejo de alimentos.

Tlapacoyan, Ver., a 28 de febrero del 2018.- En las instalaciones del Cinema San Francisco ante la presencia de más de 60 comerciantes establecidos y ambulantes todos ellos manejadores de alimentos se llevó a cabo el Curso denominado “OPERATIVO CUARESMA SAMANA SANTA 2018” mismo que fue presidido por el doctor Juan Alberto Peralta González, jefe de regulación sanitaria de la Jurisdicción Sanitaria No. 4 de Martínez de la Torre acompañado de la química Claudia Ivett Pérez Cortes del departamento de prevención contra riesgos sanitarios así como autoridades municipales.

En esta reunión los funcionarios del sector salud brindaron capacitación a los manejadores de alimentos, restauranteros, hoteleros en cuanto a los productos que utilizan del cómo deben ser las medias higiénicas para poder utilizarlos y las reglas que tiene el sector salud para que se cumplan estas normas al pie de la letra.

“Para nosotros es muy importante que las personas vengan a estos cursos de capacitación, porque no solamente se les da un recordatorio de lo que es el manejo, si no también se les otorga un diploma en el cual ellos quedan certificados de que cuentan con la capacitación en el manejo de alimentos y cuando hay una verificación sanitaria la deben de presentar” expuso el jefe de regulación sanitaria doctor Juan Alberto Peralta.

En esta temporada vacacional de semana santa el personal de regulación sanitaria y el departamento de prevención contra riesgos sanitarios continuaran con sus verificaciones para vigilar que hoteleros, restauranteros y prestadores de servicios cumplan con las normas establecidas que garanticen la salud de los turistas que estarán arribando.

el personal a cargo de la capacitación brindo todas las recomendaciones a prestadores de servicios de cuáles son las temperaturas seguras, cuales son las recomendaciones del sector salud en cuanto al consumo de alimentos entre una de ellas es que el alimento se debe de consumir bien cocido y no al consumo de productos crudos como son los ostiones.