Apuestan polleros de Tlapacoyan a Todos Santos y fin de año para salir del bache económico

Con el kilo de pollo entero en 65 pesos y la pechuga en 120, comerciantes del mercado municipal de Tlapacoyan reportan ventas a la baja

Por Norma Angélica Cortés / Ms Noticias

Tlapacoyan, Ver., a 6 de octubre de 2026.- Las variaciones en la comercialización de aves de corral según cada plaza mantienen un comportamiento particular en el mercado municipal de Tlapacoyan, donde el kilogramo de pollo surtido y entero se cotiza actualmente en 65 pesos, reportó la comerciante del ramo, Fabiola León.

La locataria explicó que el pollo surtido enfrenta escasa demanda entre las amas de casa debido a que no incluye pechuga. Ante ello, la mayoría de los consumidores opta por adquirir la pieza completa para hacer rendir el gasto familiar, sobre todo porque el kilogramo de pechuga despachado por separado alcanza los 120 pesos en los mostradores.

León reconoció que el sector atraviesa por una severa contracción comercial, con una caída sensible en las ventas que mantiene en números rojos a la mayoría de las pollerías locales.

La escasa liquidez y el letargo económico en la plaza han mermado los ingresos diarios de los tablajeros, obligándolos a ajustar márgenes para sostener sus puestos.

Pese al bache financiero, la comerciante confió en que el último trimestre del año traiga un respiro paulatino para el gremio. Apuntó que, con base en el comportamiento histórico de ventas, festividades tradicionales como Todos Santos y el periodo decembrino suelen disparar la demanda de carne de ave para la elaboración de tamales y diversos platillos típicos de la temporada.