Cerca de 200 alumnos presentaron productos elaborados con materias primas locales y destacaron el potencial sustentable del municipio
Por Arquímedes González
Misantla, Ver., a 15 de junio de 2026.- La riqueza natural, agrícola y gastronómica de Misantla fue el eje de la exposición regional y comunitaria “Frutos de Mi Tierra”, organizada por el CBTIS No. 67 como parte de las actividades conmemorativas por el Día Mundial del Medio Ambiente, un espacio que permitió a los estudiantes demostrar cómo el conocimiento académico puede vincularse con el aprovechamiento responsable de los recursos locales.
La actividad reunió a autoridades municipales, docentes, alumnos y ciudadanos, quienes recorrieron los distintos módulos instalados para conocer propuestas elaboradas con materias primas de la región, reafirmando la importancia de impulsar proyectos educativos orientados a la sustentabilidad y al fortalecimiento de la identidad local.
Jóvenes muestran el potencial productivo de Misantla
En la exposición participaron alrededor de 200 estudiantes, integrados en cinco grupos de distintas especialidades académicas que cursan la asignatura Interacciones Humanas y la Naturaleza, impartida por el biólogo Ludim Matus Ramírez.
Durante la muestra, los alumnos exhibieron una amplia variedad de productos elaborados con insumos regionales, entre ellos carnes frías, alimentos fermentados y otras propuestas gastronómicas que reflejan la diversidad productiva del municipio.
Más allá de la presentación de alimentos, la actividad permitió evidenciar la capacidad de los jóvenes para desarrollar proyectos que integran conocimientos científicos, innovación y respeto por el medio ambiente, resaltando el valor agregado que pueden generar los recursos naturales cuando son aprovechados de manera sustentable.
Reconocen el compromiso estudiantil con el medio ambiente
La inauguración estuvo encabezada por el presidente municipal, René Omar Jaén Domínguez, quien destacó el trabajo realizado por la comunidad educativa y reconoció el esfuerzo de los estudiantes por convertir el aprendizaje en iniciativas que contribuyen al desarrollo de Misantla.
Durante su mensaje, el alcalde señaló que cada uno de los productos exhibidos representa el trabajo conjunto de productores, emprendedores y familias misantecas, además de poner de manifiesto el potencial que posee el municipio para fortalecer su economía mediante el aprovechamiento responsable de sus recursos naturales.
Posteriormente, realizó un recorrido por los distintos stands instalados por los alumnos, donde conoció los procesos de elaboración de cada producto y degustó algunas de las propuestas desarrolladas como parte de sus actividades académicas.
Educación ambiental con impacto comunitario
El evento contó con la participación de la regidora Citlali Rueda, así como de la directora de Ecología y Medio Ambiente, el director de Fomento Agropecuario, el director de Desarrollo Social, el director de Relaciones Internacionales, personal de diversas áreas del Ayuntamiento y ciudadanos que acudieron para respaldar el trabajo de la comunidad estudiantil.
Al concluir la jornada, el Ayuntamiento de Misantla reconoció públicamente al CBTIS No. 67, a su planta docente y a los estudiantes por impulsar proyectos que fortalecen la educación ambiental, promueven la identidad regional y fomentan el aprovechamiento sustentable de los recursos naturales.
Este tipo de iniciativas reflejan la creciente participación de las instituciones educativas en la construcción de modelos de desarrollo sostenible, donde la formación académica se vincula con las necesidades del entorno, la preservación ambiental y la generación de oportunidades económicas para las comunidades.
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