Proyecto "Guardianes de las Semillas", fomentando la alimentación sostenible desde las escuelas

Por Arquímedes González

Misantla, Ver., a 1 de septiembre del 2023.- En busca de un futuro más sustentable y saludable para las comunidades, el profesor Pablo Francisco Hernández Galán, de la Escuela Primaria Francisco I Madero, ha impulsado el proyecto "Guardianes de las Semillas", una iniciativa educativa que promueve la alimentación sostenible a través de huertos escolares y la participación activa de padres, alumnos y docentes.

Este innovador proyecto tiene como objetivo principal fomentar la producción de alimentos comunitarios, eliminando en gran medida la dependencia de alimentos procesados y artificiales, la idea es que, a través de la participación en la creación y mantenimiento de huertos escolares, los estudiantes y la comunidad en general puedan cultivar sus propios alimentos frescos y nutritivos.

Hernández Galán destaca la importancia de este programa en el contexto rural de Misantla, donde los conocimientos sobre la tierra y las plantas son parte esencial de la vida cotidiana, el proyecto busca brindar el impulso y orientación necesarios para que esos conocimientos se transformen en prácticas sustentables y beneficien tanto a los estudiantes como a sus comunidades.

"Guardianes de las Semillas", se ha convertido en un programa piloto que se implementa desde diciembre en la Escuela Primaria Francisco I Madero, el apoyo y asesoramiento de instituciones como el Instituto Tecnológico de Misantla y la Secretaría de Educación Pública, a nivel estatal y federal, han sido fundamentales para su desarrollo.

Este proyecto no solo busca promover la alimentación sostenible, sino también incentivar a los estudiantes a valorar su entorno y medio ambiente, así como a considerar futuras carreras en el ámbito ambiental y agrícola, la idea es sembrar la semilla del cuidado ambiental desde temprana edad.

El mentor invita a la comunidad en general y a otras instituciones a conocer y apoyar esta iniciativa, así mismo, hace un llamado a valorar y aprovechar los recursos naturales de la región, impulsando proyectos locales que beneficien a Misantla y que puedan inspirar a nivel nacional.

"Guardianes de las Semillas" es un ejemplo inspirador de cómo la educación puede ser un motor de cambio positivo en las comunidades, generando un impacto en la vida de los estudiantes y en el futuro del medio ambiente, con proyectos como este, Misantla da un paso hacia adelante en su búsqueda por un futuro más sostenible y consciente.