Misantla, Ver.
[13/04/16]
Luego de realizar su examen de titulación, Rosa Eva
Arcos Juárez y Yaitla Aitza Reyes Osorio se convirtieron en las primeras
estudiantes en egresar de la maestría en Ingeniería Industrial del Tecnológico
de Misantla que se imparte en Centla, Tabasco.
Ante el jurado calificador, Rosa Eva Arcos Juárez
presentó su tesis con el tema: “Plan Maestro de la Producción para Agroindustrias
del Sur S.C de R.L. de C.V”, donde la presente investigación contempla el
sistema de manufactura de una empresa artesanal del sector alimentario,
elaboradora de diferentes tipos de queso en el municipio de Balancán, Tabasco.
El objetivo de esta investigación, explicó, es el desarrollo de un plan maestro de la
producción que considere variable como la demanda, la disponibilidad de los
recursos y la capacidad de la planta: “Agroindustrias del Sur S. C. De R.L. de
C.V.”.
Dijo que con el uso de herramientas de programación
lineal para analizar los requerimientos y disponibilidad de la misma, se
propone un modelo a partir del cual se genera la planificación de la producción
en busca de generar mayor rentabilidad a la empresa. Respecto a la evaluación
del desempeño del plan maestro se utilizan datos provenientes de los últimos
meses de producción para sustentar los datos históricos.
Los resultados obtenidos por medio del modelo generado
son satisfactorios pues se adaptan a las capacidades y disponibilidad que la
empresa permitió conocer, incluyendo los referentes a ingresos actuales y al
pronóstico de los contemplados en un escenario cercano a la actual de venta del
producto.
Se prevé que el
beneficio de un plan maestro de la producción con ayuda del modelo matemático
eficiente genera la competitividad de la empresa basado en el mejoramiento de
la productividad.
Por su parte, Yaitla Aitza Reyes Osorio presentó su tesis con el trabajo llamado: “Selección
de Proveedores Basado en Topsis para la Empresa Charricos de Frontera,
Tabasco”.
En esta tesis se desarrolla un estudio para la
selección de proveedores mediante Topsis para la industria Charricos, S.A.de
C.V. ubicada en el municipio del Centro, Villahermosa, Tabasco, donde hoy en
día, los proveedores forman parte sustancial de la cadena de proveeduría para
la empresa, ya que son responsables del suministro de recursos para asegurar el
flujo de los materiales en la empresas.
Los estudios muestran que la confianza que tiene una
empresa compradora en el proveedor está positivamente relacionada con la
reputación y el tamaño del proveedor. Algunos investigadores definen la
reputación de un proveedor como el grado hasta el cual las empresas y las
personas de la industria creen que un proveedor es honesto y se preocupa por
sus clientes.
La importancia de la selección de un proveedor radica
en ser un proceso que busca inhibir la ambigüedad y tendencias de los
decisores, haciendo este, como un
proceso de carácter cuantitativo y cualitativo; el análisis cualitativo se basa
primordialmente en el razonamiento y la experiencia del decisor, mientras que
el enfoque cuantitativo, el análisis se concentra en los hechos o datos
asociados al problema.
Esta investigación atiende la problemática particular
de la industria Charricos para seleccionar a sus proveedores de materiales e
insumos de proceso. Los resultados demuestran que Topsis logra proporcionar la
información que sustenta la decisión objetiva de la empresa.
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