Inicia venta de Rosca de Reyes
Misantla, Ver.
[05/01/16]
Panaderos
locales se preparan para abastecer la demanda de las tradicionales Roscas de
Reyes, con lo cual el pueblo misanteco da seguimiento a la tradición de la fe
católica del nacimiento de Jesús y la visita de los llamados Reyes Magos.
Por
tal motivo, en algunas establecimientos locales ya se exhibe este pan o bollo
elaborado con masa dulce con forma de toroide, adornado con frutas cristalizada
de temporada como higo y membrillo o confitadas con colores variados, el cual
guarda unos muñequitos que simbolizan al niño Dios.
La
tradición señala que al compartir la Rosca de Reyes, quienes al partirla
encuentre ese muñequito tendrá que hacer los tamales el dÃa 2 de febrero, DÃa
de la Candelaria. Muchos creyentes católicos siguen la tradición por lo cual,
panaderos ya se están preparados para hornear cientos de roscas de reyes para
los hogares de los misantecos.
El
DÃa 6 de enero es la fecha en que los panaderÃas y demás expendios de comida
aprovecharán para hacer su agosto con la venta de la Rosca de Reyes, ya que
este dÃa se acostumbra partirlas, tanto en hogares como lugares de trabajo, por
lo que existe la posibilidad de que el famoso muñequito les salga más de una
vez y con ello el compromiso de poner los tamales para la siguiente festividad
católica.
En
entrevista con Andrés Moctezuma, encarado de la panaderÃa el bolillo, enuncio
que; “Las hay de varios tamaños, para la necesidad de cada familia y adaptadas
a la economÃa de todos los hogares, desde 35 pesos la chica, 100, 150 y 200
pesos la más grande, asà las amas de casa tendrán de donde elegir para cumplir
con la tradición del gusto principalmente de los niños que gustan de acompañar
este pan con un rico y calientito chocolate”.
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