Restauranteros de Nuevo León se alistan para el Mundial 2026 con capacitación en inglés
Un convenio que transforma al sector restaurantero
Nuevo León, a 19 de noviembre de 2025.- La Canirac Nuevo León y los CECATI firmaron un convenio nacional para capacitar en inglés al personal del sector restaurantero de las sedes del Mundial 2026 —CDMX, Guadalajara y Monterrey—, con un programa de 40 horas que busca elevar la competitividad, mejorar la atención al visitante y preparar a miles de trabajadores para la llegada de turismo internacional.
Profesionalización rumbo a la Copa del Mundo 2026
El sector restaurantero mexicano ha comenzado a mover sus piezas para llegar fortalecido al Mundial de Futbol 2026, donde México será uno de los países anfitriones.
En este contexto, Nuevo León se posiciona como una entidad clave, no solo por su infraestructura turística, sino por la solidez de su industria gastronómica.
La firma del convenio entre Canirac Nuevo León y los Centros de Formación para el Trabajo (CECATI) marca un paso decisivo en la preparación del personal que atenderá a miles de aficionados extranjeros.
Un programa intensivo para elevar el servicio
La capacitación consiste en 40 horas de inglés especializado en alimentos y bebidas, orientado a mejorar la comunicación con turistas y ofrecer un servicio más profesional.
Ciudades incluidas: Ciudad de México, Guadalajara y Monterrey
Meta nacional: trabajadores mejor preparados frente al evento deportivo más importante del planeta
Meta local: al menos 40,000 personas beneficiadas en Nuevo León
El presidente nacional de Canirac, Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco, subrayó que la profesionalización del sector es una inversión que impacta directamente en las familias y en la competitividad del país.
“Cuando el sector restaurantero se capacita, México gana”, afirmó, recordando que la industria la conforman más de 700,000 unidades económicas y 3.5 millones de empleos directos.
Además, adelantó que estados cercanos a las sedes mundialistas podrían integrarse mediante un esquema híbrido, ya que también recibirán visitantes.
Nuevo León: potencia restaurantera en expansión
La presidenta de Canirac Nuevo León, Kathia Guajardo, celebró el convenio, destacando la fortaleza del sector en la entidad:
Más de 24,000 establecimientos
Alrededor de 150,000 empleos directos
La capacitación representa una oportunidad para elevar el estándar de servicio en uno de los momentos turísticos más significativos en la historia reciente del estado.
El director general de los CECATI, José Gonzalo Espino Miranda, enfatizó que la prioridad es que el personal esté técnicamente preparado para atender a visitantes de todas partes del mundo.
Mirando hacia 2026: crecimiento y expectativa
El Mundial también será un detonante económico.
Guajardo anticipó una derrama significativa y un crecimiento sostenido en la industria restaurantera, proyectando la apertura de hasta 1,000 nuevos restaurantes en los próximos dos años.
“Esta alianza llega en un momento crucial. Nos permitirá estar listos para recibir a visitantes de todo el mundo con un servicio profesional y competitivo”, afirmó.
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